波伦佐美食科学大学——Università degli Studi di Scienze Gastronomiche）位于都灵附近（50公里左右），是一所结合了食堂、教育、高级美食、特产美食、饮食文化等的大学。

她是一所私立院校（受意大利认证），但是她在建校十多年中不断地丰富课程，学生人数也不断地增加，所以也能够提供完整而独特的机会，具有很强的国际性和灵活性，得到了业界的认可。


波伦佐美食科学大学跟世界上的很多机构及大学有合作，有很多的就业机会。但是最吸引人的还是他的教学条件。她有专门的感官分析实验室，学生可以通过老师的指导学习应用于不同食品的主要感官评价技术，来判断存储过程中的质量和变化，而且在实验室获得的书面测试报告可以作为求职的一举，还有电影院实验室、社会学实验室、美食创意实验室、系统食品设计实验室。